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JK-ZT-HGJ06CH 罗汉果空气能烘干机

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所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-12-25 14:48
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公司基本资料信息
详细说明


刚采收回的罗汉果,含水量高,糖分尚末完全转化,如立即进入烘烤加工,罗汉果烘干设备 容易出现爆果和果实甜味不够的现象。所以必须经过一段时间的糖化后熟、发汗过程。具体做法是:将刚采回的果实平铺在室内通风阴凉处,可叠二、三层,3~4天翻动一次,让其水分自然蒸发和内部糖分的转化。在室内需要7~10天,使果实表面有50%呈现黄色,含水量蒸发去果重的10~15%,即可进入烤房烘烤。
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